第62章 红烧肉（1/2）

村长给了他们定金，也告诉他们只要砖瓦烧得好，主家便不会有异议，但心里多少还是有些忐忑不安，如今亲耳听到韩姑娘说可以，他们悬着的一颗心才放下来。

两人同时开口道：“韩姑娘放心，我们烧制的砖瓦，品质是十里八乡最好的，绝对不会掺杂一丁点残次品。”

韩姝微微颔首：“你们是村长爷爷找的人，我自然是信得过你们。”

村长心里美滋滋，抚着胡子笑意吟吟：“姝丫头相信我这老头子，我自然不能让你失望。”

几人寒暄了几句，黄师傅与朱师傅便回去了，他们还得继续拉砖瓦过来。

“村长爷爷，我明日要进山，你有什么事情和哲儿说就行了。”

村长点头：“哲小子是长子，让他独当一面未尝不可。”

“村长爷爷，不如在我家用午膳？”

“不用了，我还有事要忙，先回去了。”

村长走后，韩姝便去了华氏房里，得知她派了侍卫去县城买肉菜和米面粮油，也没多说什么，与她说了会话，便去厨房做午膳。

冬雪和嬷嬷得知她要做午膳也过来帮忙。

家里人多，做的饭菜也多，还得兼顾小麻雀和海东青，韩姝决定等新房子建好，便去牙行买几个仆人回来。

韩姝先去鸡圈抓了一只不下蛋的老母鸡，精心处理后放入锅中，放些滋补的药材慢慢炖煮，随着时间的推移，香味弥漫开来。

韩姝让冬雪看着火，她自己则去菜地摘了些青菜回来，清洗干净。

过了一会，侍卫架着马车回来了。

冬雪连忙出去帮忙提东西。

韩姝抬眸一看，只见侍卫一手提着一包白米，一手提着一包面粉，冬雪在后面提着一篮子鸡蛋。

侍卫放下大米和面粉，又出去提了两大块猪肉和两只野鸡、两只野兔进来。

韩姝望着白花花的大米，不由得眸光闪了闪，当即决定用大米煲饭。

将饭煲起，让嬷嬷看着火，韩姝盯着猪肉发呆。

她的厨艺不怎么样，这两块猪肉实在不知该怎么做才好吃。

韩姝眼珠子转了转，目光定格在那块肥瘦相间的五花肉身上，突然，灵光一闪，家里调料齐全，她会做简易版的红烧肉。

说做就做，韩姝将五花肉切成块，焯水去掉杂质和异味，接着用小火煸炒，直至五花肉油脂慢慢渗出，表面变成金黄色，再加入冰糖炒至糖色，让每一块五花肉都裹上甜浆。最后倒入酱油，香料和清水。

嬷嬷一边烧火，一边频频看向大锅，一脸的好奇：“姑娘，您这是在做何种菜肴？”

韩姝笑眯眯道：“红烧肉。”

“哦”嬷嬷没有再问下去，而是专注地添柴烧火。

韩姝对华氏驭下的能力佩服得五体投地，像眼前的冬雪和嬷嬷，这两人跟着华氏养尊处优惯了，一听到她要去做饭，便毫不犹豫跟了过来。

她们坐在灶膛前烧火添柴，完全进入烧火丫头的角色，脸上没有浮现一丝不耐，其中最大的原因应该就是华氏驭下有道。

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