第108章 三探状元楼（2/2）

吴铭正翻看食单，一个膀大腰圆的壮汉忽然风风火火走过来，身上犹带着浓厚的烟火气。

“王铛头，便是这位官人。”

张三以手臂恭敬指向吴铭。

“”

三人面面相觑，不明所以。

王逢贵二话不说，当即叉手深躬：“王某谢过官人指点之恩！我等依官人所言，将那莲子与鱼肉剁碎再做成莲子状，果有画龙点睛之妙，如今这莲房鱼包才称得上神形俱肖！”

“原是为此……”

吴铭恍然，王铛头不提，他都忘了这茬了。

王逢贵正色道：“此等大恩，某无以为报，今日这顿饭便由我请，权当……咦”

他忽然注意到三人衣服上的“吴记”字样，话锋一转道：“三位莫不是同行”

吴铭坦然承认：“我开了家川饭店，就在这麦秸巷中。”

明人不说暗话，同行探店再正常不过了，没什么可隐瞒的。

“川饭店……”

王逢贵微微颔首，没有太大的反应。

一旁的张三却瞠目愕然。

麦秸巷中的川饭店……只能是那家了。

所以李二郎是跟着掌柜的一起来用饭！

张三难以置信，他从未听说哪家掌柜外出用饭会带上自家伙计。

再看李二郎穿的这身行头，面料端的不俗，凭他那点工钱绝买不起，显然是店里发的。

这什么神仙掌柜

张三羡慕到有些愤怒，只恨老天爷不公，想我年方二八，俊美如，凭什么碰不上这等好事！

不知道吴记川饭还招不招人，哪怕刷碗也行啊……

王逢贵同样惊讶，心想怪不得对方深谙庖厨之道，原是同行。

同时暗暗感慨：京师当真藏龙卧虎，区区川饭店的掌柜竟有如此造诣。

他本以为当了正店的铛头，自己的厨艺不说举世无双，也该是当世翘楚了，如今看来，委实可笑！

学厨如登山，他不过刚登上山腰罢了！

一念及此，王逢贵便收起了自大之心，谦谨道：“足下既是川饭店的掌柜，不如点这道禁中佳味，也好请吴掌柜指教一二。”

“禁中佳味……”

什么玩意儿，奇奇怪怪的。

自从在大相国寺上过一回当，吴铭便对这种莫名其妙的菜名有点敬谢不敏，问道：“这是什么菜”

王逢贵略有些诧异：“禁中佳味是地道的蜀地美食，以鸡肉烹制而成，吴掌柜怎会不知”

“啊，我自然是知道的……那就来这个吧。”

吴铭搪塞一句，岔开话问：“这道菜也是你来做么”

王逢贵摇头称否：“我是南食铛头，这道菜由本店的川饭铛头来做。”

还有多个铛头，看来正店后厨的分工很细啊！

吴铭突然有些好奇：“我能否进贵店的灶房看看”

此言一出，空气霎时安静，王逢贵和张三相顾无言，谁也没有接话。