第46章 大厨雪宣（2/2）

“相当漂亮......”沈恩由衷讚嘆，没半点奉承。

雪宣双手叉腰，得意地感慨：“实话跟你说，我刚拿到雪绒姐给的菜谱时，还纳闷这做法是什么鬼，锅具设计也稀奇。

“后来我才明白，这铁锅可大有讲究！”

沈恩和亚依其实没多大兴趣听他讲故事，可雪宣一开口，就像老妈子似的停不下来。

他兴致勃勃地拿起一口铁锅，在兄妹俩面前比划：

“就比如说这个材料，为什么要用熟铁我前两天试了试生铁，发现生铁虽然蓄热好，可是太重，传热太慢，不適合这种食谱所谓的『炒』，只適合『燉』。

“而熟铁就不同了！熟铁轻薄，传热快，就適合你食谱里的做法！”

雪宣又抓起另一口锅，越说越兴奋，狐狸尾巴在后边高高翘起。

“我拿两种锅试了同一道菜，工序时间都一样，结果味道完全不同！雪莎大法师保佑，我干了几十年厨师，竟没早点发现这门道！

“依照这思路，燉菜时用金、银，甚至秘银做锅，会不会味道也天差地別我是越想越兴奋！

“这还真是要谢谢小恩你了，感谢你带来的食谱和方法！让我意识到厨具形式和材料的重要性！”

沈恩连连点头，有些被他这狂热劲头嚇到。

亚依更是悄悄躲到哥哥身后。

雪宣几秒后才察觉自己的失態，訕笑著道歉：“抱歉抱歉，太激动了，没想嚇你们。”

厨房里几位大叔模样的厨师也乐呵呵地打趣：“主厨他就是这样，一旦有什么和美食相关的新鲜事，他就特別兴奋，跟疯了似的，別在意！”

沈恩笑笑，目光重新落在那个石砌灶台上：“这个......”

“怎么样！我熬了两夜琢磨出来的！”雪宣得意洋洋。

“......跟我在一本书里看到的厨房很像。”

雪宣眼睛一亮，兴奋得差点跳起来：“真的还有这种书！”

其实也不怪他大惊小怪，这个世界关於厨房的记载少得可怜。

有肯定是有，但就是数量太少了。

別看帝国富裕，可依旧只有贵族才能顿顿享受大鱼大肉。

美食的钻研多半靠贵族少爷小姐们的閒情逸致支持，厨艺知识通常是家族传承，外传不多。

所以別小瞧那些紈絝子弟，后世不少享受的东西还真出自他们之手。

......

这两天在钻研结界术的同时，沈恩还抽空帮雪宣完善了“番茄炒鸡蛋”、“炒土豆丝”和“甘蓝炒牛肉”三道菜，霜月旅馆打算过两天就正式上菜单。

可这三道菜显然餵不饱雪宣，他这两天逮著沈恩就催：“再想想菜谱里还有啥好菜！”

催得沈恩脑壳都快炸了。

这不，他这会儿一来，又开始催他。

“我...一时之间想不起来了啊。”沈恩无奈。

“都两天了还没想好！”雪宣急得尾巴直甩，“放心，钱不是问题！我虽没雪焰大人那么阔绰，但支持你还是没问题。大不了这道菜卖出去的钱，我自作主张多给你提一成！”

这...

有钱就好说了啊。

沈恩使劲想了想，有什么能在这个时代惊艷无数人的菜呢

毫无疑问，这个时代的人由於食物和油水匱乏，肯定喜欢吃甜食。

甜食...甜食...

......