第43章 得吃稻花荷香鱼鳖【求追读月票推荐票】（2/2）

清澈的水里，几条银鳞微黄的小鱼游弋，旁边一只碗口大、裙边厚实的野生甲鱼警惕地缩着头。

“哟！正宗的稻花鲫！这甲鱼品相绝了！野生货色！”赵天豪眼睛放光，俯身细看，像发现了宝藏。

“嗯，山泉水养大的。”林烨点头，“赵总若不嫌弃，中午就用它们，结合我爷爷菜谱里的‘荷香稻花鳖鱼鲜’，尝尝本地风味？”

“求之不得！”赵天豪抚掌大笑，“需要搭把手不？别看我这样，年轻在矿上，也常自己开伙！”

【大佬要亲自下厨？】

【矿老板vs田园德鲁伊！梦幻联动！】

【菜名就听饿了！主播快露一手！】

奇妙的画面在小院展开。

林烨主厨，行云流水。

处理甲鱼，烫皮去膜，干净利落，肥厚裙边完整保留。

处理稻花鱼，去鳞去内脏，刀工细腻。

赵天豪看得连连点头，帮忙清洗新鲜荷叶，啧啧称奇：“这荷叶香，闻着就舒坦！”

林烨取出爷爷留下的山野香料：紫苏、木姜子、山奈。

石臼轻捣，混合灵水与酱油，调成秘制酱汁。

自家猪油烧热，甲鱼块与鱼块先后下锅，煎至微黄，锁住鲜味。

拌匀香料酱汁，用宽大荷叶仔细包裹，麻绳捆扎结实。

土灶大铁锅，铺粗盐，放上荷叶包，淋入包谷酒，小火慢蒸。

“盐焗荷香蒸，利用盐和蒸汽，让味道慢慢渗透，保持原味，融合层次。”林烨解释。

等待期间，霸道的香气已钻出厨房！

荷叶的清新，鱼肉的焦香，甲鱼的醇厚，山野香料的独特，淡淡酒香……层层递进！

元宝引颈张望，灰灰凑到门口使劲抽动鼻子。

直播间观众仿佛能隔屏闻到！

【口水流下来了！】

【这描述，我饿疯了！】

【太折磨人了！】

半小时后，林烨熄火，取出荷叶包。

解开麻绳，掀开荷叶的瞬间——

“噗！”

一股极致的鲜香蒸汽喷涌而出，弥漫小院！

荷叶包裹内，甲鱼块酱红诱人，裙边晶莹剔透，颤巍巍透着胶质；鱼肉洁白嫩滑，形态完好；汤汁清亮油润，融合所有精华！

赵天豪早已按捺不住！

接过筷子，先夹起一块甲鱼裙边。

入口！

软糯！鲜香！胶质瞬间化开！

荷叶清香、香料回甘、肥而不腻！

再尝鱼肉。

鲜甜！嫩滑！毫无土腥！

吸收了甲鱼的醇厚和荷叶的清爽，层次无比丰富！

“妙！太妙了！”赵天豪连吃几口，又舀一勺汤汁拌饭，吃得额头冒汗，畅快淋漓！

“这鱼的鲜，甲鱼的厚，荷叶的香，香料的妙……天衣无缝！火候绝了！这是我近年吃过最舒坦、最地道的农家饭！”

他毫不吝啬赞美，连干三碗米饭，将荷叶包扫荡一空！

心满意足，靠在椅背上。

直接掏出手机，对着空盘空锅“咔咔”拍照录像，背景是小院和青山。

然后，笑眯眯地点开微信“老饕会”群，开始轰炸！

“老哥们，猜猜我在哪？云雾村！尝到了这辈子最地道的‘荷香稻花鳖鱼鲜’！看这品相！这香气！这战绩！人间至味！”

群里瞬间炸锅！

【老赵你不厚道！独食！】

【这裙边！这汤！地址发来！】

【是颜总推荐那个林烨？】

【赵哥求带！价格好说！】

看着老友们羡慕嫉妒恨的追问哀求，赵天豪脸上得意之色更浓。

这种独占稀缺资源、被众人追捧的感觉，比谈成亿万合同还爽！

林烨在一旁看着，心中淡淡一笑。

成了。

不仅是一笔生意，更是一个信号。

他林烨的东西，连赵天豪这样的大佬都折服，都要求着订制！

这本身，就是最大的认可和爽感！