第68章 评分与接过（1/2）

此时，铁板魔在旁边同样咬牙切齿地对着评分表发呆。

它的铁板上还残留着墨鱼的焦痕，但它的味蕾上残留的都是牡丹烧麦的酱香。

它试着回忆自己铁板墨鱼的优点来给自己打气——墨鱼新鲜，火候精准，酱汁是自己调的，用了七种调料，每一种都精确到克。

但橙留香的牡丹烧麦用的是桂花鱼，配的是豆豉八角和桂皮，桂花鱼的肉质不像它的墨鱼那样弹牙，而是酥烂绵密，酱汁渗透到了每一缕鱼肉纤维里。不是调味料，而是调味料和食材之间的那种融合度——那是一种它至今没有掌握的东西。它当然可以说那是“包子村的雕虫小技”，但它的舌头不答应。

酱汁魔是最纠结的。

它自己就是靠酱汁出名的，它配酱汁的水平在整个暗黑料理界都能排进前十。刚才尝完牡丹烧麦之后，它默默把自己的秘制酱汁瓶放回了桌子底下，到现在还没拿出来。它反复告诉自己——那家伙的酱汁就是豆豉加八角加桂皮，没什么稀奇的。

但他又想起那酱汁在鱼肉纤维中的渗透深度，以及酱汁和鱼肉本身的鲜味结合之后产生的第三种味道——那种既不是酱汁也不是鱼肉、但又同时包含了酱汁和鱼肉精华的融合感。

它做不到那种融合感。

它可以让酱汁挂在食物表面，但它没法让酱汁渗进去，就像它的酱汁始终是酱汁，而食物始终是食物，两者始终隔着一层看不见的膜。

酱汁魔咬了咬牙，将笔尖重重地戳在评分表上，墨水洇出了一小团黑晕。它还在犹豫。

旁边那团黑雾魔物倒是没有纠结太久。黑雾从雾气深处吐出一支笔，笔悬在半空中飞快地在评分表上写下了分数——每一项都是高分。

写完之后笔被黑雾吞回去，雾气中传出一个低沉的、带着某种哲学意味的声音：“吃就是吃，评价就是评价。把吃进去的美味说成难吃，那是对自己舌头的不尊重。”

其他几个魔物评委听到这话，同时沉默了片刻。一方面，它们也有自己的立场，另一方面，它们也要给观众一个交代。

主持人站在高台上，此时它依然用衣物盖住脸，挡住表情，同时用余光观察着评委席上的动静。

魔物评委们的犹豫被他看在眼里——那种拿着笔半天写不下去、写下去了又划掉、划掉了又重写的纠结模样，实在是太熟悉了。

上一届、上上届，他从来没见过魔物评委们露出这种表情。那时候他们填评分表就像填报销单一样干脆利落，刷刷刷几下就交上去了。

但却是那些美食世界评委出现的情况，尤其是包子村输的越多，他们犹豫的就越多。

他兜帽下的眉头皱了起来，暗红色的光芒不安地闪烁。

他看出来了，这势头不对。

明显是评委被那个橙色的选手的美食打动了，不只是打动，甚至足以威胁到整场比赛。

不然他们打得分数高一点也无所谓。

看来他要做点什么，当然了，他当然不是要评委们作弊。

暗黑美食大赛之所以能一届一届地办下去，把包子村的高手一个接一个地打服，靠的就是公平。

至少是表面上的公平。

如果不公平，如果评委们公开偏心，那赢来的胜利就没有任何价值，文化置换战略也会大打折扣——你自己都作弊，还有什么脸要求别人接受你的文化标准？所以公平是底线，不能碰。

但公平不意味着魔物评委必须给对手高分。一个评委完全可以同时做到“客观公正”和“口味偏好”——你可以在客观标准上不给对手低分，但你也可以在主观感受上不给对手特别高的分。这种分寸感，老评委们应该很熟练才对。可眼下这些魔物评委一个个表情痛苦、笔尖颤抖、额头冒烟，分明是在挣扎着要不要打高分。

这就不对劲了，非常不对劲，这群家伙连这种场面都无法处理吗。

主持人清了清嗓子，压低声音，用一种自以为非常隐晦但实际上全场都能听到的气声说了一句话：“各位评委——你们应该知道自己的身份。”

他特意把“身份”两个字咬得很重。他想表达的意思是再明确不过的：你们是魔物，是暗黑料理界的人，别忘了自己的立场。在公平的前提下，也该适当照顾一下自己人。

但他说完这句话之后，评委席上的反应完全出乎他的意料。

刺身魔猛地抬起头，四只眼睛里闪过一丝被点醒的光。它正纠结得快要分裂成两个自己了——一个在喊“你他妈是魔物给你队友打高分”，另一个在喊“你吃了人家六个烧麦你还有脸打低分”——这时候主持人的话像一道闪电劈开了它的思维迷雾。我应该知道自己的身份？对，我的身份是评委。评委的身份是什么？是公平公正地评价每一道菜，不能因为选手的出身而偏袒或贬低。主持人这是在提醒我不能因为对方是包子村的人就给低分。

主持人这是在维护比赛的公正性。主持人，你虽然是个嘴碎的混蛋，但这一句话，我敬你。

你真是太大公无私了！

它不再犹豫，提笔在评分表上刷刷刷地写下了一串高分，每一笔都坚定如刀刻。

铁板魔看到刺身魔的动作，恍然大悟，也跟着在评分表上写下了同样的高分。

酱汁魔最后一个落笔——它咬着牙在“味”这一项上写下了满分，然后把笔往桌上重重一拍，发出一声清脆的撞击声，像是一个赌徒押上了全部身家之后拍案而起。

黑雾魔物的声音从雾气中悠悠飘出来：“这就对了嘛。”

主持人站在高台上，看着魔物评委们齐刷刷地在评分表上写下高分，兜帽下的暗红光芒剧烈闪烁。

他张了张嘴，想说点什么来挽回局面——“我不是这个意思”——但话到嘴边又咽了回去。

现在评委已经打完分，因此他现在什么提示都不能说，说出来就更麻烦了。

他总不能当着全场观众的面纠正评委们，说“你们理解错了，我刚才的意思是让你们偏心自己人”。或者在他们大厨高分的情况下，直接阻止吧？

真说了这句话，暗黑美食大赛的公信力就会在这一瞬间彻底崩塌。连续三届大赛积累下来的所有权威、所有公正形象、所有用来同化美食世界文化的话语权，全都会变成笑柄。所以他只能站着，站在高台上，像一个把石头搬起来砸在自己脚上却必须忍住不叫出声的人。

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