第22章（2/2）

沈屿之和沈清柯互相对视一眼。

两个人没说话，都在对方的眼里看见了拒绝。

沈清棠叹息。

他们在京城时还不知道吃了多少山珍野味，却从来没自己动过手。

杀鸡也不在沈清棠的技能之内。

她只是个理论派。

想了想，沈清棠把目光对准沈清柯，“哥，你之前都会打猎，应该不怕杀鸡对吧？”

沈清柯点头，“当然。但是……射鸡跟杀鸡是两回事。”

“我以前听奶娘说过，杀鸡要先放血。在它脖子上先剌一刀，放完血再褪毛。不放血的话鸡肉会发黑。褪毛要用滚水……”沈清棠在野鸡附近比划着。

“好残忍！”李氏扭头不想看。

沈清棠：“……”

您在京城吃的时候可没想过残忍。

沈屿之则快速离开现场：“用开水拔毛是吧？我去提水。”

李氏紧随其后，“我去烧火。”

沈清柯：“……”

说好的一家人同甘共苦呢？

认命地拿起菜刀，在沈清棠不怎么确定的指挥下，按住鸡，闭眼在鸡脖子狠狠割了一刀。

结果手一抖，割偏了。

鸡毛又厚，没割破血管但是割痛了野鸡，惨叫着扑腾起来。

沈清柯吓得松开手，野鸡扑腾着跳起来要飞走。

好在它翅膀受了伤，爪子也被绑在一起，没跑远。

只会纸上谈兵的沈清棠也是头一次遇见这种情况，吓了一跳，不知所措。

沈清柯只得硬着头皮把鸡抓回来，按照刚才的步骤再来一次。

沈清棠感慨：“这鸡落咱们手里也挺惨的！死刑还得来两次。”

好在也只有两次。

第二次，有了经验的沈清柯一刀下去，鲜血四溅。

等沈屿之烧开水，野鸡的血也差不多放干净。

整只鸡丢在沸水里，浸泡一会儿，趁热拔了毛。

最后再在火上烧一烧碎毛，就成为一只能入锅的鸡。

就是有点小，褪干净毛，还没碗口大。

铁锅烧热放一点点油润锅，然后把野鸡放进去煸炒至变色，加热水，放入洗净的冬蘑开始炖。