第146章（1/2）

小家伙们会将拼盘数量平均分成两份，让两个群里的顾客都有平等的抢购机会。

在他们小小的世界里，公平与诚信是最为重要的准则。

也正因如此，他们的野果子拼盘愈发受到大家的喜爱与追捧。

江逸晨钓了鱼后，又跑去吴奶奶家拿酸菜。

回到家中，江逸晨径直来到厨房，然后熟练地拿起他的专属平板。

这是姐姐江晚柠教给他的。

姐姐说，只要遇到不会的事情，都能在这个神奇的“小盒子”里找到答案。

尽管江逸晨认识的字并不多，但这丝毫没有阻碍他运用智能语音搜索功能。

只见他嘴巴一张，清晰地对着平板说出：“请问酸菜鱼怎么做？”

很快，屏幕上便跳出了许多相关的烹饪视频。

江逸晨选了点赞人数最多的，然后目不转睛地盯着屏幕，全神贯注地将视频认认真真地看了一遍。

眼神中透露出高度的专注，不放过视频里任何一个细微的步骤和关键细节。

直至将所有内容都牢牢地记在脑海中，这才下定决心开始动手操作。

“先将鱼宰杀后去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。”

江逸晨一边小声地自言自语，逐字逐句重复着视频里的教学过程。

一边小心翼翼地将鱼轻轻放置在案板上。

紧接着，他微微闭上眼睛，深吸一口气。

而后快速地拿起菜刀，用刀背在鱼的头部位置，精准且用力地敲击了一下。

刹那间，原本活蹦乱跳的鱼迅速昏迷，不再挣扎。

视频说，这样做不仅可以减少鱼在后续处理时的痛苦，也能让自己在宰杀过程中更加顺利。

这些杀鱼技巧，还是江逸晨在第一次尝试做鱼时，跟着视频一步一步学习掌握的。

紧接着，他便用菜刀从鱼的尾部缓缓开始，逆着鱼鳞生长的方向，由下往上细致地刮起鱼鳞。

他的神情满是认真。

每一个动作都一丝不苟，力求确保将鱼身上的每一片鳞片都彻底刮干净。

就连鱼腹部和鱼鳍附近那些容易被人忽略的部位，也没有放过。

刮完后，就用清水冲洗鱼身，将刮下的鱼鳞全部冲掉。

“去鳞之后再去鳃。”

江逸晨用剪刀，缓缓将鱼鳃部位打开。

然后用剪刀将鱼鳃的根部剪断，将鱼鳃完整地取出。

记得视频里特意强调，鱼鳃作为鱼的呼吸器官。

长期与外界水体接触，会积聚大量污垢和杂质，必须清理得干干净净，否则会让鱼肉变得不好吃。

这是姐姐想吃的酸菜鱼，他不想做出不好吃的酸菜鱼，让姐姐失望。

“现在该去内脏了。”

他继续用剪刀从鱼的肛门处开始，沿着腹部中线一直剪到鱼的喉部，将鱼腹剪开。

然后，用手将鱼腹内的内脏全部取出，包括鱼肠、鱼肝、鱼鳔等。

这一步需要格外小心。

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