第36章 边墙（下）（2/2）

这是因为黑豆是饲养军马的关键饲料之一。

只有用黑豆喂养出来的战马，才能长得肥壮有力，适应长途行军和激烈战斗的需要。

特别是在长途行军时，战马的体力消耗极大，很容易掉膘。

因此每天都需要补充大量的黑豆来维持它们的体力和健康。

在明朝时期，军马被分为三个等级：一等膘壮大马、二等壮大马赢以及三等驮马。

一匹五岁成年的膘壮大马，如果想要保持良好的膘情。

每天除了需要一束草料之外，至少还需要补充五升黑豆。

特别是在长途行军时，更需要加餐，至少需要六七升黑豆才能满足其能量需求。

因此，每月每匹膘壮大马消耗的黑豆量都在一石五斗到两石之间。

然而，朝廷对于战马的统一标准是每月每匹马只发放一石二斗黑豆，这仅仅能够维持二等战马的消耗。

对于像费书瑜他们这样的家丁来说，为了确保战马不掉膘，他们每个月都不得不额外购买黑豆来喂养战马。

好在，他们领取的是双饷双粮，有一定的财力来维持这种额外的支出。

但是，对于左营各部马司的士兵们来说，情况就大不相同了。

他们每月的俸禄仅有银七钱五分，粮食也只有一石。

而且，这些钱和粮食还需要扣除每月的菜金三钱以及伙食粮四斗五升。

如此一来，剩下的这点钱粮甚至连赡养父母、养育妻儿都显得捉襟见肘；

更别提有能力长期额外购买黑豆来喂养战马。

这也是为什么明朝边军虽然有很多马军，但真正的骑兵却相对较少的原因之一。

早期，兵部也曾经试图给所有营兵马司的军马都配备一等战马，并将它们组建成强大的骑兵部队。

然而，由于黑豆的补充不足，这些原本应该成为精锐的战马，不是因为掉膘严重而无法使用，就是因为营养不良而病死。

面对这种情况，明朝军队不得不做出调整。

除了将家丁、夜不收等军将的亲兵配备一等战马组建骑兵外，其他各部的马兵都只能统一发放二等战马。

这样虽然不能完全解决问题，但至少可以在一定程度上保证军队的战斗力。

喂完马后，费书瑜擦了擦额头上的汗水，然后与右什的其他兄弟们一起回到路边，准备享用他们的午餐。

他们这些亲随家丁们的干粮都是统一上交粮食由游击衙署食堂的大厨帮忙制作的米饼。

这种米饼的制作过程听说还相当独特：首先将大豆和小米混合在一起，加入适量的盐进行炒制，然后再将它们碾成细粉。

接着，再加入适量的水，揉成面团。最后，将面团压成饼状，放在小火上慢慢烘烤，直至表面呈现出金黄色。

费书瑜拿起一块米饼，仔细端详着。它的颜色均匀，表面微微鼓起，散发着淡淡的香气。

他咬了一口，口感酥脆，豆香和米香在口中交织，味道出乎意料的好。

也许是因为大厨师傅的手艺精湛，又或许是因为费书瑜本身对食物的要求并不高。

他觉得这种米饼虽然不是什么好食材，但在饥饿的时候吃起这种简单的食物来，却也能让人感到别有一番风味。

吃过干粮不久，罗汝才便带着左什过来换班，下午由左什负责警戒开路。

他们右什则负责护卫将爷。

交接完成后，费书瑜稍加提醒注意事项，便领着右什一同朝着辅兵队的方向走去。

他们此行的目的是更换马匹，出征之前，每个家丁都会被分配到两匹马。

一匹是用于日常作战和警戒的战马，另一匹则是专门供骑乘行军的走马。