第七十四章 不近人情的魔鬼训练（2/2）

赵婶先坐到小凳子上，喘得厉害。

“比我想的慢点。”

张勇靠在灶台边，手还在抖。

“但没乱。”

程意没急着下结论，她把五十个饭盒挪到一边。

“放二十分钟。”

二十分钟里，没人再说话。

张勇又去看了一眼米饭锅，确认锅底没糊。

赵婶把地又拖了一遍，把可能滴落的油点擦干净。

程意站在柜台边，把供餐当天的时间轴重新在脑子里过了一遍。

七点半第一批交接。

五十六分钟能出五十份，按这个速度，一百二十份大概两小时出完，中途不能断。

二十分钟到，饭盒一一打开检查。

肉不柴，茄子没黑，豆腐口感在，汤清亮。

赵婶尝了一口，抬头看程意。

“能吃。”

张勇也点头，声音比刚才稳了。

“我没乱。”

程意把盒子扣回去。

“速度还得再压，供餐当天不能五十六分钟出五十份，得压到四十五分钟以内。”

赵婶皱眉。

“咋压？”

程意指了两处。

“第一，肉菜可以提前多滑一锅，保温。第二，打包顺序再压缩，少走一步。”

她没再展开细说，只在本子上把这两点圈了出来。

这时候，门口有人影一晃。

赵婶下意识站起来。

“谁？”

门被推开，进来的是那个文化馆的男人。

他一进门就看见桌上一排饭盒，愣了一下。

“你们在练供餐？”

程意点头。

“五十份。”

男人扫了一眼表，又看了一眼盒子。

“能让我看看吗？”

赵婶下意识想拦，被程意抬手止住。

“看可以，不准动。”

男人点头，掀开一个盒子，看了菜色，又闻了闻味，没说话。

接着又看第二个、第三个。

他看得很仔细，脸上的表情慢慢变了。

“你们这出餐，比我想的顺利很多。”

赵婶忍不住接一句：“我们是练出来的。”

男人没反驳，问了一句：“明天这一百二十份，时间能卡住吗？”

程意没给漂亮话。

“现在这个速度不够，我还要再压一次。要是压不下来，我会提前跟你说，只接一百单。”

男人沉默了两秒，点头。

“行，你提前说，我那边也好安排。”

他临走前又看了一眼饭盒。

“这盒子选得不错。”

赵婶嘴角忍不住扬了一下，又很快压住。

男人走后，后厨里又安静下来。

张勇低声问：“他是不是开始信了？”

程意没接这个话，她把围裙解下来。

“信不信不重要，明天我们再练一次，把时间压下来，才算真的过关。”

赵婶站起来，把饭盒一个个收好。

“我今晚早点睡，明天绝对不打瞌睡！”

张勇也点头。

“我也早点睡。”

程意把门锁好，回头看了一眼后厨。

锅冷了，灶台干净，饭盒码得整齐。

她心里很清楚，五十份只是门槛，真正要站住脚，还得看供餐那天，一百二十份能不能一口气走完。

那一天，坚决不允许出错。

而这几天严肃和“不近人情”的训练，也该见识一下成果了。