第72章 月下龙鬚（深夜暖胃，求追读！）（2/2）

合拢，再拉！

一变二，二变四，四变八————

苏牧的动作快得只能看见残影。

没有多余的花哨动作，每一次拉扯、摺叠、摔打，都带著一种奇异的韵律。

啪！啪！啪！

麵条击打案板的声音密集成鼓点，在这个寂静的深夜里显得格外清晰。

李世民瞪大了眼睛。

他带兵打仗多年，见过使槊的猛將，见过耍剑的游侠，却从未见过有人能把一团软绵绵的麵粉玩出这种气势。

隨著苏牧最后一次猛力拉扯，手中的麵条已经细如髮丝，千丝万缕垂在他手中，隨著夜风微微摆动，真的就像是那戏文里说的龙鬚！

“下锅。”

苏牧手一抖，那一把细如银丝的麵条散开，落入滚开的水中。

只用了三息。

“起！”

长筷一捞，银丝出水，分入三只粗瓷大碗中。

李世民看得有些发愣。

这就完了

没有那种让人发疯的香味，也没有红油赤酱的视觉衝击。

那碗里，只有一团白生生的面，看著寡淡得很。

苏牧揭开那个一直冒著细气的砂锅盖子。

一股子醇厚到极致，却又极其內敛的鲜香，瞬间溢了出来！

不是那种廉价的调料味，而是那种只有最顶级的食材，经过长时间文火慢吊，把骨子里的精华全逼出来后，才能有的味道。

苏牧舀起一勺清汤。

汤色清澈见底，没有任何杂质，只有表面浮著几颗金色的油珠。

汤入碗。

原本挤在一起的面丝瞬间散开，在清汤中舒展，宛如云纹！

苏牧又用筷子夹起三颗早就臥好的溏心荷包蛋，盖在面上，最后撒上一把翠绿的葱花。

绿的葱，白的汤，金的蛋。

这就是一碗最简单的清汤麵。

苏牧端起两碗，走到院子中间的小方桌前放下。

“坐。”

苏牧自己拿了个小马扎坐下，指了指对面那张有些摇晃的凳子，“只有这清汤麵，慢用。”

李世民盯著那碗面。

这就是那个让自己魂牵梦绕、甚至不惜夜闯民宅的高人做出来的东西

看著还没御膳房那碗羊肉羹来得实惠。

“阿耶，快七鸭！”

旁边的小兕子已经迫不及待了。

她不需要凳子，整个人趴在桌边，手里抓著筷子，顾不上烫，夹起一筷子细丝就往嘴里送。

“呼呼————好七！”

小丫头吃得一脸陶醉，那一丝丝麵条入口，根本不用嚼，直接化在嘴里。

李世民咽了口唾沫。

算了，来都来了。

他一撩衣摆，也不嫌那凳子脏，大马金刀地坐了下去。

端碗。

碗壁温热。

先喝一口汤。

李世民只是抱著试试看的心態，浅浅啜了一口。

汤水入口。

轰！

那双阅人无数、看尽沧桑的虎目猛地圆睁！

鲜！！

鲜掉舌头！！！

看似清汤寡水，实则鲜美得让人想把舌头吞下去。

那种鲜，不是调料堆出来的，是时间的味道，是火候的艺术。

再吃麵。

细如髮丝的麵条，入口並没有因为细而软烂，反而带著一股子难以言喻的韧劲。

龙鬚麵吸饱了那至鲜的汤汁，每一根都在口腔里弹跳，顺滑无比，呲溜一声就滑进了喉咙。

暖！

一股热流顺著食道下去，瞬间抚平了那个被红条折磨得躁动不安的胃，也抚平了李世民那一身的戾气。

“这————”

李世民想说话，想夸两句，可嘴巴根本没空。

他低下头，手里的筷子飞快动作。

呼嚕呼嚕！

荷包蛋被咬破。

金黄色的蛋液流出来，混入汤中，给这原本清冽的鲜味又增添了一份醇厚。

好吃！

如果说红条是战场上的金戈铁马，那这碗面就是卸甲归田后的温柔乡，让人根本不想拔出来。