第一百二十五章 初赛（1/2）

天不亮，灶王庙前就挤满了人。

五十名参赛者，连带着带有帮厨的，各色人等齐聚大殿前，外头还有不少专门来看热闹的，也不嫌冬日清早天寒地冻。

供桌被抬到阶下，上头摆着一溜陶盆——米、面、豆腐、萝卜、鸡蛋、盐.....等，都是再寻常不过的食材。

徐穗儿站在人群中，没有紧张，只有好奇。

这还是她头一回参加古代的厨艺比赛呢。

不知道跟现代的有什么区别。

“初赛规则——”

灶王会首是个留着山羊胡的富绅老爷，此刻，他就站在台阶上，嘴里高喊，“按着昨儿报名领到的号牌，每人依次上前抽三样食材，限时半个时辰，做一道可献给灶王的素菜或小食！老庙祝和三位香客代表将蒙眼盲评，得分前三十位进入复赛！”

徐穗儿低头看了眼自己手中的号牌，三十九。

按报名顺序来的啊，这前头报名的，有优势，也不算优势，毕竟，能挑着什么食材，都靠抽签。

要做什么，能做什么，都要抽好了食材才能做决定，所以，这会儿徐穗儿也不急，就看着前头的人一个个的上前抽签。

倒是身旁的黄翠花紧张的不行，她还是头次经历这样的盛事，好多人啊，她还是身在其中的人，可不是外头看热闹的人。

见徐穗儿一点也不紧张的样子，她也是心里头佩服。

很快，轮到了徐穗儿，她上前抽签，抽出来竹签，上头写着——豆腐、鸡蛋、萝卜。

而前头一位的周福安抽到的是面粉红枣和蜂蜜，见徐穗儿站过来，他不免笑道：“我打算做蜂蜜红枣糕，你这豆腐和萝卜，怕是不好做，你打算做什么？萝卜豆腐汤？”

听着是关心，可语气里怎么看都有一丝看好戏的意味。

徐穗儿扯了扯嘴角，没搭理他，在抽出签时，她脑子里就想好了要做什么。

等所有人都抽好签，再上前领好了各自的食材，按着号牌，到各自的灶台前去。

铜锣一响，一根香也点燃了。

比赛正式计时开始。

做什么菜不难，难的是诚心，灶王爷不喜奢靡，只爱干净与诚意。

徐穗儿用清水将豆腐反复过了三遍清水，直到水色彻底清透，再将萝卜去皮切丝后，用冰凉的井水泡着，去尽生涩。

泡过的萝卜丝捞出来挤干水分，再将豆腐捏碎，两厢混合在一起，拌匀，再打了鸡蛋，加上少许盐巴，调拌均匀。

铁锅烧热，将蛋糊摊进去，待底面金黄后迅速翻面。

灶台上升起白色的蒸汽，一股清甜的香气散开，不像肉香那样霸道，却像初春的风，悄悄地钻进人的鼻子里。

...

香燃尽了，铜锣又是一敲，比赛结束。

老庙祝被小徒弟搀着走出来，他身穿灰色道袍，双目紧闭，脸上皱纹像老树皮。

徐穗儿好奇的多看了一眼，听说这老庙祝马上就百岁了，可她见过后世百岁的老人，瞧着要比他老得多，老庙祝看着也就九十出头的样子，没有用布蒙眼，而是双目紧闭着。

不像身后跟着的三个蒙眼的香客挨个的尝，老庙祝缓缓走过每一张供桌，鼻子翕动，似乎在用嗅觉筛选。

一连经过几张供桌，他都没有停留。

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