第58章 她不想见到二公子(1/2)
顾昭云愣了一下,手里的菜刀顿了一下,随即点头:“是,金盏姐姐,夫人有没有交代别的?”
金盏想了想:“夫人没有交代,不过明日来花会的都是各家的夫人小姐,得做的清淡些。”
“老夫人说,你前些日子给她做的点心味道不错,京里没有这种味道的,你看着办,只别丢了松鹤堂的脸就成。”
“是。”
顾昭云应了,心里盘算着做什么点心合适。
金盏没有再说什么,转身走了。
走到门口,她又停下来,只说了一句:“花会上人多,你做事仔细些,别出岔子。”
棉帘子落下,顾昭云站在灶台边,手里的菜刀还没放下。
她想着金盏那句话,总觉得话里有话,可又说不上来哪里不对。
算了。
顾昭云甩了甩头,把那些乱七八糟的念头甩出去。
兵来将挡,水来土掩。
除非她现在真能立刻赎身走人,否则不管怎么样,主子的话还是得听。
毕竟这也是很正常的要求,不像白天那事一样让人为难。
第二天,天还没亮透,顾昭云就起了。
松鹤堂小厨房里灶火已经烧上了,她把提前泡好的糯米和莲子沥干水,又从柜子里取出昨日备下的红枣,桂花蜜和一小罐牛乳。
牛乳是金盏特意让人从外头买的,府里不常用这东西,也就老夫人和夫人院里常用,但顾昭云做的点心需要。
她要做的是一种改良过的蒸糕,也就是上辈子的蛋糕。
可惜古代没有烤箱,也没有打蛋器。
但她试了几次,发现用筷子打发蛋清,掺上牛乳和米粉,上笼慢火蒸,也能做出松软蓬松的口感。
老夫人尝了说好吃,她心里就有了底。
蛋清打发是最费力的活。
顾昭云把袖子挽到肘弯,端着一盆蛋清,用筷子顺着一个方向不停地搅。
也就是这几个月在府里吃得好干得多,力气都练出来了,否则顾昭云也不敢挑战打发蛋清这种活。
手臂酸了就换只手,歇两息再继续。
直到蛋清从透明变成白色泡沫,又从泡沫变成细腻的雪堆,倒扣盆子都不会掉。
这就是成了。
顾昭云这才把蛋黄、米粉、牛乳和少许桂花蜜拌进去,轻轻翻搅,不敢用力,怕消了泡。
这时候,几个夫人院里的小丫鬟到了。
领头的叫采芹,圆脸,笑起来脸上就出现两个圆圆的酒窝,一进门就脆生生地喊:“昭云姐姐,我们来帮忙了!”
顾昭云也不跟她们客气,一人分了一桩活——筛米粉的筛米粉,洗红枣的洗红枣,铺笼布的铺笼布。
小丫头们手脚麻利,叽叽喳喳的,小厨房里比平日热闹了许多。
采芹一边筛粉一边偷偷往盆里瞧,忍不住咽了咽口水:“昭云姐姐,这糕怎么这么香?我从来没闻过这种味道。”
“我做的多,等会儿蒸好了你尝尝。”
顾昭云笑了笑,也乐得跟这些单纯的小丫头们说笑。
忙活了大半个时辰,蒸笼终于上了锅。
灶膛里添足柴,火苗舔着锅底,蒸汽氤氲,小厨房里弥漫着一股甜丝丝的奶香。
采芹守在灶台边不肯走,眼巴巴地盯着蒸笼,被顾昭云赶去备碟子了。
“好了。”
顾昭云瞅着时辰差不多了,这才揭开笼盖。
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