第一百二十章 拜访（2/2）

见时辰差不多，宋时玥起身道：“老夫人，我先去厨房，给您准备午膳可好？”

“好。”老夫人点头，对侍立在一旁的心腹嬷嬷道，“孔嬷嬷，你带时玥去小厨房，一应用度，都听时玥安排。”

“是，老夫人。”孔嬷嬷笑着应下，朝宋时玥道，“宋娘子，请随老奴来。”

侯府的厨房宽敞明亮，灶台炊具一应俱全，且打扫得纤尘不染。

几个厨娘和打下手的丫鬟正垂手侍立，见孔嬷嬷带着人进来，皆恭敬行礼。

孔嬷嬷问道：“宋娘子，您看是让她们留下来帮衬，还是让她们先退下？”

宋时玥环顾四周，见食材新鲜齐备，便道：“多谢嬷嬷，今日做的几样都简单，我自个儿来便好，不必劳烦诸位了。”

孔嬷嬷会意，知她是不愿人多手杂，便挥了挥手：“你们都下去吧，没吩咐不许进来打扰宋娘子。”

“是。”下人们鱼贯退出，厨房内顿时清静下来。

宋时玥看了看备好的食材，心中已有计较。

她对孔嬷嬷笑道：“嬷嬷，我今日打算做三样吃食：鱼茸豆花羹、藕粉小汤圆和陈皮山楂汤。”

“三样吃食都是清淡开胃的。”

孔嬷嬷眼中露出笑意：“宋娘子费心了。这几样听着就清爽。”

她停顿了一瞬，又道：“不知老奴可否厚颜，留在厨房给娘子打打下手，顺便学个一招半式？往后老夫人胃口不佳时，老奴也好照葫芦画瓢，做给她老人家尝尝。”

宋时玥觉着没什么，爽快应下：“嬷嬷说哪里话，您愿意学，我高兴还来不及。我们这就开始？”

“哎，好！”孔嬷嬷应道。

第一道是鱼茸豆花羹。

宋时玥取来一片新鲜的鲈鱼净肉，用刀背刮成茸。

她加入姜汁、蛋清、细盐和淀粉，顺着一个方向搅打上劲。

“嬷嬷，这鱼茸要打得黏稠上劲，下到汤里才不散，口感也滑嫩。豆花需用最嫩的芯子，用调羹片成薄片。”她一边操作一边讲解。

孔嬷嬷看得仔细，不时发问：“这汤底用何吊制？”

“用剔下的鱼骨和鸡架熬制便可，只需取其鲜，不必浓油赤酱。”宋时玥说着，将打好的鱼茸用筷子拨成小团，下入微沸的汤水中。

她再放入豆花片，加盐调味，撒上葱花。

羹汤鱼茸雪白，豆花嫩滑，鲜香扑鼻。

孔嬷嬷尝了一口汤，只觉鱼茸嫩滑，豆花入口即化，忍不住赞道：“这汤着实鲜美，清淡却不寡淡，好喝！”

喝完这口汤，孔嬷嬷只觉着浑身舒畅。

散朝后，萧玉坐在车轿上闭目养神。

他待会要转道去城外大营，需处理几桩军务。

行至半途，车轿外传来亲卫的禀报声：“侯爷，府中传来消息，宋娘子已到府上，正在松鹤堂陪老夫人说话。”

萧玉缓缓睁开眼，淡淡开口道：“回府。”

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