第149章 征服全场的厨艺(1/2)
早晨五点,天还没亮透。
江怀瑾站在灶台前,四口锅同时开火。
最大那口燉锅里是昨晚燜了一夜的高汤,他掀开盖子,琥珀色汤底微翻滚,一阵香气猛地传来。
他將里面的肉取出后,加入准备好的红茸一勺一勺下进汤里,再把火候调成半离火状,直到里面油脂和杂质聚合成团状物后。
他拿漏勺轻轻捞出,汤色清了一分,接著再加入白茸。
用同样的步骤操作著,最后看了眼清澈的茶黄色汤底,满意地点了点头。
砧板前的冷盘的料、热菜的配料、松茸切片、鲍鱼片已经按按出菜顺序排成四列。
早晨七点,苏槿汐隱隱约约闻到一股香气。
她迷迷糊糊地披著外套走向香气源头,直到到了厨房门口,她顿住脚步看著眼前的菜品。
满台面的半成品,四口锅冒著不同程度的热气,他正低著头雕一朵萝卜花,刀尖在修长的指间转得飞快。
她看见他灰色t恤后背沁出一小片深色,肩胛骨的线条隨著动作微微起伏。
苏槿汐转身去客厅抽了张纸巾,又折回厨房门口,踮起脚去够他后颈。
再转身去饮水机前倒了杯温水,轻手轻脚搁在他手边。
江怀瑾配合著歪头让她擦拭汗水,直到她重新回到厨房时,温声道:“醒了怎么不再睡会儿。”
“睡不著了,整间屋子都是香味。”
她探头往锅里瞧了一圈,乖巧地退到吧檯边坐著,江怀瑾將菜放回锅里温著,也坐著休息了一会。
直到九点半,两人开始忙活起来。
苏槿汐按昨晚的座位图摆好碗筷和手写名牌,將摺叠桌支在窗边。
她从院子里剪了几枝梔子花插在桌上的小瓷瓶里,回头看了眼还在厨房忙活的江怀瑾,不自觉地弯了弯嘴角。
到了十点。
“叮咚。”
苏景珩和姜芸最先到,姜芸换了鞋就要往厨房钻,被苏槿汐拦在半路。
“妈,来这么早啊,你先坐著聊会天吧。”
姜芸踮脚往里瞅了一眼灶台前的那个背影,她张了张嘴想说些什么,但是很快被苏槿汐按著肩膀推去了沙发。
苏景珩坐进沙发拿起茶几上那本手写菜谱翻了翻,他拇指摩挲著纸面若有所思。
江启瑜和李瑾宣隨后到了,李瑾宣拎著两瓶自酿的梅子酒,说配菜喝。
江启瑜进门扫了一圈,视线落在玄关那排码得整齐的待客拖鞋上,二十多双,大小不同。
他走到沙发边坐下,拍了拍苏景珩的肩,两人交换了下眼神。
小姨姜韵一进门嘴就没合上。
“哟,这装修花了不少吧。”
“沙发什么牌子坐著真软。”
“你们俩平时都住这儿房间够用吗”
苏槿汐笑著一yi接话,姜芸在旁边冲姜韵猛使眼色。
七岁的小表弟衝进来就往院子跑,一脚差点踩上梔子花苗。
苏锦越两步跨过去,一把拎住后衣领拽了回来,往椅子上一按。
“坐好。”
小表弟瘪著嘴,乖巧著坐著。
十一点半,江怀瑾换了件乾净的白色亚麻衬衫从厨房走出。
袖口挽到小臂中段,露出一截匀称的肌肉线条。额角还带著微微的潮意,整个人却清清爽爽。
他逐一向长辈问好,姜韵拽著姜芸胳膊,压低了嗓门:“这小伙子也太俊了。”
姜芸下巴微扬了扬,跟她交流起来。
十二点整,江怀瑾將头道由酱鸭舌、醉虾、凉拌木耳、糖渍番茄、滷牛腱组成的五味冷盘拼碟端出。
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