第30章 都是肉，咋不能吃？（1/2）

;袁大娘也是干农活的一把好手。

再加上家里的成年男子陆续故去，儿女辈的也挨个夭折，就剩下她和唯一的孙子虎子相依为命。

家里日常的细活、碎活，全都被她一个人包揽了。

倒不是袁大娘真的有多喜欢忙个不停。

只是她只要闲下来，就会忍不住想念已经不在这世上了的亲人。

索性一直干活。

醒了就忙，忙到天黑，累了往床上倒头就睡。

啥也不用想了！

这种日子久了就成了习惯。

并且训练出了袁大娘干啥都快人一步的风格。

此刻，她右脚踩住蛇尾，右手顺着蛇的脊背往下一捋，只听见蛇背骨“咔吧咔吧”响了几声之后，本来就瘫软的菜花蛇，如同绳子似的耷拉下来。

“这家伙！肉真多啊！”

袁大娘又拿刀在蛇身上划拉几下，掐住颈骨，把皮边往下一扯。

嘶啦！

整张蛇皮从头脱到尾，光溜溜的粉白蛇肉露了出来。

扒掉蛇皮，挑出碧绿的蛇胆，她往秦婶赶紧递来的空碗里一扔。

“这可是好东西！给你家那口子留着！”

袁大娘最后一次手起刀落，将蛇身剁成寸段，骨茬齐齐整整。

从头到尾，不过眨几下眼睛的功夫。

“行了！拿上胡椒根，煲去吧！”

袁大娘拍了拍手，志得意满的说道。

秦婶此前也见过别人炖蛇。

但见过归见过，她没有亲手做过啊！

现在真让她自己上手做蛇肉煲，秦婶还是心里没底，感觉拿捏不住火候。

她不得不再次向袁大娘求助。

“大姐，要不还是你来炖吧？毕竟这就一条蛇，要是做坏了不就吃不上了吗……”

袁大娘粗着嗓门大笑起来，“行吧，那我来做！不过我可提前和你说好了——咸了淡了我可不管！反正只能保证不烧糊！”

她们俩在灶房外面商量谁来炖蛇肉这一会儿功夫，完全够沈离离把灶台收拾干净。

等袁大娘进来掌厨时，沈离离早就带着春芽和豆苗把烧好的萝卜丁藏进了肚子里。

灶房里只余下一股淡淡的酸豆角香气。

但因为味道太淡，而且秦婶心里揣着事情，所以她压根没注意到这个细节。

秦婶手忙脚乱地找出了几根干巴巴的胡椒根送过来。

“就这些了，都是夏天晒的。”

“够了！”

袁大娘接过胡椒根，嘎巴捏成碎块，再拿刀背拍了几下，胡椒根的香味立刻冲了出来。

辛辣中带着一股草木的清气。

她把拍碎的胡椒混着灶台上沈离离用剩下的一块姜，啪啪拍扁了，一起扔进锅里。

“秦婶，火再大些！”

“来了！”

秦婶蹲在灶膛前，拼命往里塞柴。

灶肚子里的火舌蹿得老高，舔得锅底滋滋响。

袁大娘把蛇段倒进烧热的铁锅里，油也不放，直接干煸一顿。

蛇肉在热锅里翻滚，表皮迅速收紧，渗出油亮的汁水。

刺啦刺啦几声后，香气像炸开了似的，辛辣混着肉香，粗暴地向外窜。

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