第7章 这一口,真是美上天了!(1/2)
咱爷们儿说话算话,吐口唾沫就是个钉!”何军拍着胸脯保证。
进山可不是闹着玩的。即便自己有底气,身边也得有个能相互照应的人,老爹当年枪法那么准,最后不也在林子里出了事?
赵磊一听这话,顿时咧嘴笑开了:“行!那就这么说定了!”
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到最后,赵刚两口子还是没来。
何军也没再强求,毕竟手头还有不少活儿要忙。
他拿起刀,动作娴熟地磨刀、割喉、接血,整个过程利落得就像切豆腐一样。
接着,用热水一浇,鸭毛轻轻一揪;开膛、掏肚、去除杂物,然后剁成小块,一气呵成,连个停顿都没有。
顾雯雯蹲在一旁看得专注,忍不住问道:“这些黑红黑红的鸭血,留着有什么用啊?”
何军晃了晃手中的碗,神秘兮兮地说:“一会儿你就知道了,这玩意儿可香了。”
顾雯雯撇了撇嘴:“还跟我卖关子呢?我倒要看看你能搞出什么好东西!”
看着她小脸气鼓鼓的,嘴角还微微噘着,
何军趁她不注意,身子往前一凑,在她嘴唇上轻轻啄了一下,
笑着逗她:“一会儿我手把手教你,往后这灶台啊,就是你的‘领地’了。”
“呀!!”
顾雯雯的脸一下子涨得通红,惊慌地左右张望,见院门敞开着,也没人往这边看,这才转过头,跺着脚瞪着他:“大白天的,你……你干什么呀!!”
何军笑得肩膀直颤:“想亲自己媳妇,还能干啥呀?”
闹了这么一阵,鸭子也收拾好了。
把锅烧热,倒入油,“滋啦”一声,白烟瞬间冒起。
鸭肉新鲜,无需焯水,直接下锅,用大火快速翻炒。
顾雯雯蹲在灶前用力拉风箱,火苗“呼呼”地往上蹿。
何军一手熟练地颠着勺,一手撒入蒜末、盐粒、酱油,又抓了一把干辣椒扔进去。等肉色一变,立刻舀了些水浇进去,盖上锅盖,让它“咕嘟咕嘟”地炖着。
趁着这个空当,他又另起一口锅,倒入油烧热,把鸭肠、鸭胗、鸭肝一股脑儿全倒进去,锅里顿时“噼啪”作响。
接着加入调料,再稍微点些水,等香气弥漫开来,把煮好的鸭血切成薄片,配上酸菜丝,“哗啦”一下全倒进锅里。
顾雯雯闻着味儿,忍不住抽了抽鼻子,笑着说:“光闻着这味儿,我都要流口水了,简直绝了!”
虽然赵家人没来家里吃饭,但何军还是端着两碗热气腾腾的菜去了赵家。
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